Ministro ng Agrikultura at Seguridad sa Pagkain, MK Avi Dichter: “Ang pagbuo ng isang pambansang programa sa pagkain ay isang kinakailangan at mahalagang hakbang para sa bansa. Ang mga hamon sa suplay ng pagkain noong digmaang ‘Swords of Iron’ ay naglantad sa Israel sa mga panganib ng kakulangan sa mga pangunahing pagkain dahil sa malubhang pinsala sa agrikultura at kakayahan sa pag-angkat. Ang mga hamong ito ay nagpatibay sa pananaw na dapat dagdagan ng estado ang lokal na produksyon, lalo na sa mga prutas at gulay at iba pang pangunahing produkto kung saan may kalamangan ang bansa. Sa katunayan, ang pangunahing ideya ng programang ito ay ang pag-asa sa lokal na produksyon, kung saan ang mga inaangkat ay nagsisilbing pandagdag na bigat.”
Ang Kagawaran ng Agrikultura at Seguridad sa Pagkain, sa pakikipagtulungan sa mga Kagawaran ng Kalusugan, Ekonomiya at Industriya, Pangangalaga sa Kapaligiran at Enerhiya, at ang National Security Council (NSC), ay nagpresenta ngayong umaga (Martes, 7/1/2025) ng mga pansamantalang resulta ng National Food Security Program. Ang presentasyon, sa isang multi-ministerial forum at talakayan, ay kinabibilangan ng mga matataas na opisyal, kabilang ang: Ministro ng Agrikultura at Seguridad sa Pagkain, Avi Dichter; Deputy Minister ng Agrikultura at Seguridad sa Pagkain, Moshe Abutbul; Director-General ng Kagawaran ng Agrikultura at Seguridad sa Pagkain, Oren Lavie; Pinuno ng Administrasyon ng Seguridad sa Pagkain sa Kagawaran ng Agrikultura, Yuval Lifkin; Ministro ng Ekonomiya at Industriya, Nir Barkat; Ministro ng Pangangalaga sa Kapaligiran, Idit Silman; Deputy Head ng National Security Council, BG (res.) Yitzhak Bar; Pinuno ng Climate sa NSC, Victor Weiss; Pinuno ng Food Technologies Branch sa IDF, LTC Vered Gabai; at Deputy Head ng National Emergency Management Authority (NEMA), Yossi Shapira.
Sa pagpupulong, ipinakita ang mga pansamantalang resulta mula sa iba’t ibang working groups, na bahagi ng pagbuo ng National Strategic Food Security Program. Ang National Food Security Program 2050 ay naglalayong tiyakin ang regular na suplay ng malusog, sari-sari, at abot-kayang pagkain para sa buong populasyon ng Israel, habang isinusulong ang lokal na agrikultura at industriya ng pagkain at napapanatiling sistema ng pagkain na angkop sa mga hamon ng klima. Ang mga prinsipyo sa pagbuo ng programa ay kinabibilangan ng pangmatagalang estratehikong pagpaplano, kooperasyon sa pagitan ng mga kagawaran, at ang pagsasama-sama ng lahat ng stakeholder, kasama ang pagtataguyod ng mga operasyonal na hakbang upang lumikha ng makabuluhang epekto sa buong kadena ng sistema ng pagkain.
Sa pagpupulong, unang isiniwalat ang mga resulta ng anim na working groups, na tumatalakay sa iba’t ibang aspeto ng seguridad sa pagkain: Sinuri ng grupo ng Food Basket at Consumption Habits kung paano idisenyo ang isang malusog at napapanatiling food basket, batay sa mga pambansang alituntunin sa nutrisyon na responsibilidad ng estado na ibigay sa mga mamamayan nito. Kabilang sa mga pangunahing hamon na natukoy ang mababang kaalaman sa kalusugan at ang kultural na kagustuhan para sa mga naprosesong pagkain. Ang mga lumalabas na direksyon ng aksyon ay kinabibilangan ng pagbuo ng isang estratehiya para sa komprehensibong pagbabago sa sistema ng pagkain batay sa mga konsiderasyon sa kalusugan at kapaligiran upang baguhin ang mga pamantayan sa pagkonsumo ng pagkain sa Israel, kabilang ang: edukasyon para sa malusog na nutrisyon at pagbabago sa mga gawi sa pagkain ayon sa mga grupo ng pagkain, na may pagbawas at pagbabago sa pinaghalong mga pagkaing mula sa hayop at naprosesong pagkain, at kooperasyon sa industriya ng pagkain upang isulong ang mas malusog na pagkain.
Ang grupo ng Local Agriculture ay nakatuon sa kahalagahan ng lokal na produksyon ng agrikultura at pagtaas ng produktibidad sa agrikultura, kasabay ng pagharap sa mga krisis sa kapaligiran at pagbabago ng klima. Kabilang sa mga pangunahing balakid ang pangmatagalang kawalan ng katiyakan ng mga magsasaka at pag-asa sa mga dayuhang manggagawa. Kabilang sa mga direksyon ng aksyon sa hinaharap ang pagpapanatili ng pagkakaiba-iba ng mga pananim at uri ng sakahan, pagtiyak ng pangmatagalang mapagkukunan ng kapaligiran, paghahanap ng mga lugar para sa pagsasanay sa agrikultura, paglipat sa mas masinsinang produksyon, pamumuhunan sa R&D sa agrikultura, pagpapatupad ng mga makabagong teknolohiya at advanced na mekanisasyon, at pagsuporta sa bagong henerasyon ng mga magsasaka. Kabilang sa mga lumalabas na direksyon ng aksyon ang pagtaas ng lokal na produksyon alinsunod sa paglaki ng populasyon, pagkakaiba-iba at iba’t ibang uri ng pananim at sektor kasama ang mga uri ng sakahan, pagpapatupad ng kaalaman at inobasyon upang mapabuti ang produksyon at mapataas ang produktibidad, at pagbawas sa pag-asa sa mga dayuhang manggagawa, pagharap sa pagbabago ng klima, at pagpapabuti ng pangmatagalang katiyakan sa produksyon sa pamamagitan ng pagtugon sa value chain at pagiging kompetitibo.
Ang grupo ng Trade and International Cooperation ay nagpresenta ng isang pagsusuri sa panganib ng mga pandaigdigang supply chain at nagmungkahi ng mga paraan para sa tuluy-tuloy na pag-angkat kasabay ng pagprotekta sa lokal na produksyon, pati na rin ang pagtugon sa gastos ng pamumuhay. Kabilang din sa mga lumalabas na direksyon ang paghikayat sa pagiging kompetitibo sa pamamagitan ng pagpapalawak ng mga mapagkukunan ng pag-angkat at pagtaas ng bilang ng mga supplier. Kasama rin sa programa ang mga inisyatibo upang matiyak ang pagkakaroon ng pagkain sa mga emergency, tulad ng programang “Sea Treasury,” na naglalayong tiyakin ang suplay ng mga pangunahing produkto kahit sa mga sitwasyon ng pandaigdigang kaguluhan sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng alternatibong pagpapadala upang matiyak ang pag-angkat ng mga kalakal sa ekonomiya. Sinuri ng grupo ng Food Industries kung paano palakasin ang lokal na produksyon ng malusog at abot-kayang pagkain, habang isinasama ang mga makabagong teknolohiya. Kabilang sa mga pangunahing hamon na natukoy ang pag-asa sa mga imported na hilaw na materyales, mataas na gastos sa produksyon, at mababang paglago sa bilang ng mga bagong pabrika ng pagkain. Nagmungkahi ang grupo ng mga direksyon ng aksyon kabilang ang pagbabago sa pinaghalong produkto patungo sa mas malusog at mas napapanatiling mga opsyon, paghikayat sa pag-unlad ng industriya ng food-tech sa Israel, at pagpapabuti ng mga supply chain upang mabawasan ang mga gastos at mapataas ang kahusayan sa produksyon. Inirekomenda rin ang pagtatatag ng isang multi-ministerial working team upang bumuo ng isang work plan na tutulong sa pagtiyak ng pagpapatuloy ng operasyon sa mga emergency at suportahan ang mga lokal na industriya ng pagkain.
Ang grupo ng R&D at Innovation ay tumugon sa mga paraan para sa teknolohikal na inobasyon sa agrikultura at industriya, na may diin sa pagbuo ng isang advanced na ecosystem ng pananaliksik bilang tugon sa mga hamon at panganib. Kabilang sa mga lumalabas na direksyon ang pagpapalakas ng koneksyon sa pagitan ng pananaliksik, akademya, at industriya, kasama ang paghikayat sa entrepreneurship sa agri-tech, food-tech, at aquaculture, pagtatatag ng mga makabagong pabrika ng pagkain, pagbuo ng imprastraktura ng pananaliksik at kaalaman, pagtukoy ng mga sub-sektor na may mga puwang sa produktibidad, pagbuo ng mga tool para sa pagbibigay-prayoridad sa suporta ng gobyerno na isasama sa pambansang food basket, pagbibigay-diin sa paglipat mula R&D patungo sa produksyon, at pagsuporta at pagbuo ng advanced na agrikultura.
Ang grupo ng Food Loss ay nagpresenta ng nakakagulat na datos sa lawak ng food loss sa Israel, na umaabot sa 37% ng nalikhang pagkain, na nagkakahalaga ng NIS 23 bilyon. Kabilang sa mga rekomendasyon ang pagbuo ng mga mekanismo sa pagsukat at pagbawas ng food loss sa lahat ng yugto ng supply chain, kasabay ng pagtaas ng kamalayan ng publiko sa isyu. Pagbuo ng isang team sa food rescue na may diin sa pagtanggal ng mga balakid, pag-coordinate, at pag-standardize ng mga pamamaraan para sa pagkolekta at pamamahagi ng mga donasyon ng pagkain.