Simula Enero 2028, kailangang malinaw na i-label ang anumang mga allergen o sangkap na nagdudulot ng intolerance sa listahan ng mga sangkap ng pagkain. Ang labeling na ito ay dapat gawin sa paraang nagpapalabas ng mga ito mula sa iba pang mga sangkap.
Isang bagong batas sa labeling ng pagkain mula sa National Food Service sa Ministry of Health ay magsisimula sa Enero 1, 2028. Layunin ng batas na ito na mapadali ang mga kinakailangan para sa mga negosyo ng pagkain habang pinanatili ang kaligtasan ng publiko. Kasama dito ang listahan ng mga allergen at intolerances na dapat bigyang-diin sa listahan ng mga sangkap. Layunin nito na gawing madaling mapansin ang mga allergen na ito at tiyakin na ito ay tinatawag ng parehas. Pwedeng piliin ng mga negosyo ng pagkain kung paano bibigyang-diin ang mga allergen na ito. Magkakaroon din ng mga bagong gabay para sa labeling ng “gluten” at “fava beans” sa mga produkto.
Lahat ng mga produkto ng pagkain na ibinebenta sa Israel ay dapat sundin ang bagong pamantayan sa labeling simula Enero 2028. Gayunpaman, may ilang mga negosyo ng pagkain na sumusunod sa partikular na kondisyon ang pwedeng magsimula gamitin ang bagong format nang mas maaga.
Ang mahalagang pagbabagong ito mula sa Ministry of Health ay sumusunod sa isang bagong regulasyon sa Europa na naglalayong alisin ang mga regulatory barrier. Ang ilan sa mga patakaran sa Europa ay magbabago kung paano ipinapakita ang impormasyon sa allergen, nilalaman ng gluten, at presensya ng fava beans sa mga label ng pagkain, lalo na para sa mga may sensitibidad sa pagkain.
Sa kasalukuyan, hindi mandatory ang pag-label ng mga allergen sa mga produkto ng pagkain. Gayunpaman, ang karamihan sa mga tagagawa at importer ng pagkain na nagla-label ng allergen ay gumagamit ng isang hiwalay na box ng impormasyon sa ibaba ng listahan ng sangkap. Ang mga bagong patakaran ay nangangailangan na ang mga allergen ay bigyang-diin nang direkta sa listahan ng sangkap.
Para sa mga pagkain na naglalaman ng gluten o sangkap mula sa mga butil na naglalaman ng gluten, ang partikular na pangalan ng butil (trigo, barley, rye, o oats) ay bibigyang-diin sa listahan ng sangkap. Ito ay papalit sa lumang pamantayan, na simpleng nagsasabi ng “naglalaman ng gluten” pagkatapos i-lista ang butil.
Ang mga produkto na naglalaman ng fava beans o derivatives ng fava beans ay sasabihing: “Naglalaman ng fava beans – hindi angkop para sa mga indibidwal na may G6PD deficiency.” Ang label na ito ay lalabas kaagad pagkatapos ng listahan ng sangkap o katabi ng pangalan ng produkto kung walang listahan ng sangkap.
May ilang mga produkto na gumagamit na ng bagong pamantayan sa labeling, habang ang iba ay pwedeng magpatuloy gamitin ang lumang format hanggang sa katapusan ng 2027. Ang mga lumang produkto ay pwedeng pa ring ibenta hanggang sa ma-expire ang mga ito.
Ang pahayag na “maaaring maglaman ng [pangalan ng allergen]” ay mananatili pareho, dahil hindi ito naapektuhan ng bagong regulasyon sa labeling sa Europa.
Pnina Oren-Shanidor, Head ng Food and Cosmetics Regulatory Division sa Ministry of Health: “Nakatuon kami sa pagprotekta sa kalusugan ng mga Israeli na may sensitibidad sa pagkain. Ang Ministry of Health ay patuloy na nagtatrabaho upang siguruhing ligtas ang mga produkto na kanilang kinakain. Upang suportahan ang commitment na ito, ipinaliliwanag namin ang mga darating na pagbabago sa labeling upang matulungan ang mga may sensitibidad sa pagkain na pumili ng ligtas na produkto at iwasan ang mga ito na may panganib sa kalusugan.