Plant-Based Therapeutic Food, Maaaring Magpalawak ng Access sa Paggamot ng Malnutrisyon

Jerusalem, 8 Oktubre, 2026 (TPS-IL) — Nakabuo ang mga mananaliksik ng isang plant-based therapeutic food na gawa sa chickpeas, sorghum, mais, at soybeans na mas mahusay kaysa sa komersyal na produktong gawa sa mani at gatas sa isang preclinical study ng malubhang malnutrisyon.

Ang natuklasan ay maaaring makatulong sa pagpapadali ng produksyon ng therapeutic food sa mga bansang limitado ang access sa paggamot. Hindi tulad ng mga karaniwang pormulasyon na madalas umaasa sa imported na powdered milk, ang bagong pormulasyon ay gumagamit ng mga pananim na malawak nang itinatanim sa ilang bahagi ng sub-Saharan Africa. Gayunpaman, hindi pa nasusubukan ang mga resulta sa mga bata.

Ang mga resulta, na inilathala sa peer-reviewed journal na Current Developments in Nutrition, ay mula sa isang pag-aaral na pinangunahan ni Dr. Aurélie Bechoff, isang visiting researcher sa Hebrew University ng Jerusalem, kasama sina Prof. Efrat Monsonego-Ornan at Prof. Ram Reifen ng unibersidad at isang internasyonal na pangkat ng pananaliksik.

Ang malubhang acute malnutrition ay nakakaapekto sa milyun-milyong bata sa buong mundo. Ang Ready-to-use therapeutic foods, o RUTFs, ay mga espesyal na pormuladong pagkain na ginagamit upang gamutin ang malubhang acute malnutrition, ngunit sinasabi ng pag-aaral na humigit-kumulang 30% lamang ng mga batang nangangailangan nito ang nakakatanggap ng paggamot.

Ang gastos at suplay ay kabilang sa mga hadlang. Ang mga karaniwang therapeutic foods ay madalas naglalaman ng powdered milk at iba pang sangkap na ginawa sa mas mayayamang bansa, na maaaring magpataas ng gastos at maging sanhi ng pagdepende ng mga programa sa paggamot sa mga internasyonal na supply chain.

Sinubukan ng mga mananaliksik ang isang pormulasyon na tinatawag na ChSMS, na gawa sa chickpeas, sorghum, mais, at soybeans. Ang mga sangkap ay malawak na magagamit sa ilang bahagi ng sub-Saharan Africa.

Sa preclinical study, ang mga hayop na binigyan ng ChSMS ay nagpakita ng mas malaking paggaling mula sa malnutrisyon kaysa sa mga binigyan ng komersyal na pormulasyon ng mani at gatas na ginamit bilang paghahambing. Napansin din ng mga mananaliksik ang catch-up growth.

Isang Plant-Based Alternative

Ang plant-based food ay naglalaman ng mas maraming protina at may mas mataas na protein-quality score kaysa sa komersyal na produkto. Humigit-kumulang 14% ng enerhiya nito ay nagmula sa protina, kumpara sa 10% para sa komersyal na pormulasyon. Ang protein-quality score nito ay 87%, kumpara sa 69%.

“Ang access ay isa sa pinakamalaking hamon sa paggamot ng malnutrisyon sa pagkabata,” sabi ni Monsonego-Ornan. “Kung ang therapeutic foods ay maaaring gawin mula sa mga de-kalidad na sangkap na itinatanim na sa lokal, maaari nating mabawasan ang pagdepende sa mamahaling importasyon at gawing available ang paggamot sa mas maraming bata.”

“Ang kalidad ng nutrisyon ay kailangang manatiling prayoridad, ngunit ang abot-kayang presyo at lokal na produksyon ay mahalaga kung gusto natin ng mga epektibong solusyon na makarating sa mga populasyong pinaka-nangangailangan nito,” dagdag niya.

Sinabi ng mga mananaliksik na ang mga natuklasan ay partikular na may kaugnayan dahil nagbago ang mga internasyonal na alituntunin para sa therapeutic foods. Ang mga naunang alituntunin ay nangangailangan na hindi bababa sa kalahati ng protina sa therapeutic foods ay magmula sa mga produktong gatas. Ang mga mas bagong alituntunin ay nag-alis ng kinakailangang iyon, na ginagawang mas madali ang pagbuo ng mga non-dairy na pormulasyon gamit ang mga pananim na magagamit sa lokal.

Natuklasan din ng pag-aaral ang mga palatandaan ng pagpapabuti sa linear growth, bukod pa sa weight gain. Sinabi ng mga mananaliksik na ito ay nagpapataas ng posibilidad na ang mga hinaharap na pormulasyon ay maaaring idisenyo upang tugunan ang parehong malubhang acute malnutrition at mas matagalang problema sa paglaki.

Gayunpaman, ang mga natuklasan ay paunang. Ang pormulasyon ay sinubukan sa isang preclinical model sa halip na sa mga bata. Kung makukumpirma ng mga karagdagang pag-aaral ang mga resulta, ang mga lokal na ginawang therapeutic foods ay maaaring potensyal na mabawasan ang pagdepende sa imported na powdered milk.

Ang pananaliksik ay kinabibilangan ng mga siyentipiko mula sa Hebrew University ng Jerusalem, ang University of Greenwich, ang University of Kent, Benue State University, at ang University of Nottingham, pati na rin ang mga partner na organisasyon sa Kenya at Ireland.