Mga Arkeologo sa Israel Natuklasan ang mga Pampanggiling ng Asukal sa Gitna ng Pambansang Parke

Sa pamamagitan ni Pesach Benson • Oktubre 26, 2025

Jerusalem, 26 Oktubre, 2025 (TPS-IL) — Natuklasan ng mga arkeologo ng Israel ang isang network ng mga medieval na mga tunnel na dating nagbibigay ng lakas sa mga sugar mill noong panahon ng Mamluk, na nagbibigay ng bagong liwanag sa industriyal na pag-unlad sa Banal na Lupain, ayon sa pahayag ng Hebrew University of Jerusalem noong Linggo.

Ang mga tunnel — na natagpuan sa ilalim ng mga pool ng Gan Ha-Shelosha National Park sa Beit She'an Valley — na inukit sa malambot na bato ng tufa sa tabi ng Nahal Amal, tila nagbibigay ng tubig sa mga mill na nagproseso ng tubo sa ika-14 at ika-15 siglo CE.

Ang natuklasan ay unang natuklasan nang ilantad ang limang magkakasunod na bukas sa bato sa lugar. "Ang kanilang engineering precision ay nagpapahiwatig ng isang hydraulic purpose," sabi ni Prof. Amos Frumkin ng Institute of Earth Sciences sa Hebrew University of Jerusalem, na nanguna sa koponan ng pananaliksik na gumawa ng pagtuklas. "Ngunit kakaiba sa mga bukas na aqueduct na karaniwan sa panahon, ang mga channel na ito ay subterranean — isang adaptation sa geology ng valley at sa maalat na kalikasan ng lokal na tubig."

Sa paggamit ng Uranium–Thorium dating ng stalactites na nabuo pagkatapos na inukit ang mga tunnel, natukoy ng mga mananaliksik na ito ay itinayo sa huli ng panahon ng Mamluk. Ang time frame ay tumutugma sa mga historical record na naglalarawan sa Beit She'an Valley bilang isang pangunahing sentro ng pagtatanim at pag-e-export ng tubo sa buong silangang Mediterranean.

Ang pag-aaral ay nagpapahiwatig na malamang na dinaluyan ng mga tunnel ang tubig upang patakbuhin ang horizontal na paddle wheels, na nagbibigay ng lakas sa mga millstones na ginamit upang durugin ang tubo. "Ang slope ng mga tunnel, ang flow traces, at lokasyon ay tugma sa mga pangangailangan ng produksyon ng asukal kaysa sa paggiling ng trigo," sabi ni Frumkin. Ang isang Mamluk-era oil lamp na natagpuan sa isang kalapit na mill ay tumulong patibayin ang petsa ng site.

Ang pagtuklas ay nagbibigay-diin sa kakayahan ng mga Mamluk na mag-adapt ng teknolohiya sa kanilang kapaligiran. Ang maalat na spring water na hindi angkop para sa irigasyon ay ginamit sa halip para sa mekanikal na lakas. "Ang pagtuklas na ito ay nagbubuklod sa industrial archaeology at hydrology," sabi ni Frumkin. "Ipinapakita nito na ang mga medieval na inhinyero sa southern Levant ay nag-adapt hindi lamang sa kahirapan kundi pati na rin sa oportunidad — ginagawang sustainable na pinagmumulan ng enerhiya ang limitadong water resources."

Sa paglipas ng panahon, ang mga sugar mill ay naging flour mills sa panahon ng Ottoman, na nagpapakita kung paano umunlad ang mga water system kasabay ng mga pagbabago sa ekonomiya.

Higit pa sa arkeolohikal na kahalagahan nito, ang pagtuklas ay nagtutol sa pangangatwiran na ang medieval Levant ay teknolohikal na stagnant kumpara sa Europa. "Ang nakikita natin dito ay isang maagang halimbawa ng sustainable engineering," sabi ni Frumkin. "Ginamit ng mga Mamluk ang bawat patak ng tubig na available sa kanila — isang approach na tila nakakagulat na moderno."

Ang mga Mamluk ang namahala sa Banal na Lupain humigit-kumulang mula 1250 hanggang 1517 CE, nang sakupin ng mga Ottoman ang Egypt at ang Levant.

Ang pag-aaral ay inilathala sa peer-reviewed journal na Water History.